Bonjour à tous, entourée quotidiennement d'une bande de fins gourmets à notre table d'hôtes, voici mes recettes de cuisine,
salées ou sucrées, de famille ou de chefs. Parfois très simples, parfois plus compliquées.

Avec les produits de saison et du jardin ce n'est que du Bonheur!

vendredi 2 décembre 2011

Maison en pain d'épice

Nous avons toujours coutume de faire nos petites maison en pain d'épice pendant la périodes des Fêtes de l'Avant. Un bien joli passe temps pour nos enfants. C'est avec notre petit-fils de 22 mois que nous avons bricoler celle-ci.

Ingrédients: 
1p. de pâte pour pain d'épice de 500gr.
Sucre glace
1 blanc d'oeuf
colorant alimentaire (facultatif)
Biscuits, chocolats, smarties, bonbons etc.
Gomme arabique + eau

Préparation:
Faites les plans de votre maison sur du papier cartonné. Soit, 2 triangles pour les façades et 2 rectangles pour le toit. Etendre la pâte au rouleau. Posez vos chablons sur la pâte. Découpez-les et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec les restes de pâte, formez une boule et étalez-la pour faire le socle de votre maison.Avec un pinceau et un peu de lait, badigeonnez les surfaces de vos pièces, et enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés. Délayez 1cc. de gomme arabique dans 2-3 cs. d'eau chaude. A la sortie du four, badigeonnez le tout  et votre petite maison sera plus brillante. La gomme arabique se trouve dans les drogueries.Même sans ça, elle sera magnifique!

Montage:
Préparez votre "colle" pour le montage. Prenez une bonne tasse de sucre glace et ajoutez, par petites quantités, du blanc d'oeuf. Vous obtiendrez une belle colle. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire divers couleurs avec les colorants. Je rempli un petit sac de congélation, que je ferme bien et je coupe une pointe avec les ciseaux. Ainsi j'ai comme un sac à douille. Commencez par monter les pans de votre maison sur le socle et ensuite posez le toit. C'est une opération un peu délicate pour les enfants, mais avec notre aide, ça devrai aller. Une fois que la base tient, ce n'est plus que de la décoration.

                                            Alors à vos tabliers et amusez-vous bien!

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