Une recette éclair, lorsque vous avez du monde à l'improviste, pour autant que vous ayez ces ingrédients dans votre réserve.
Ingrédients pour 2 personnes:
1 oignon
1cs d'huile d'olive
2-3 cs de Câpres
1/2 jus de Citron
Crème fraîche
Sel-poivre
Ciboulette ou persil
Préparation de la sauce:
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le thon et déglacer avec un peu de jus de citron. Ajouter les câpres et un peu de crème. Saler et poivrer selon votre goût. Servez cette sauce sur des pâtes complètes, par exemple.
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