Afin d'avoir toujours en réserve des herbes fraîches, si je n'en ai pas encore dans mon jardin, je les achète au marché (plus gros bouquets, plus beau et moins cher que dans les commerces. Je hache mon persil, je coupe ma ciboulette au ciseau et je les congèle dans un récipient, soit en plastic, soit dans un pot en verre, ainsi j'ai toujours ce qu'il me faut à portée de mains.
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