Salade mangue, crevettes, avocat et basilic

Temps de préparation:20 min+ 15 min de repos
Ingrédients pour 2 personnes:
1 mangue
1 avocat
1/4 oignon rouge
Quelques belles crevettes roses
Basilic
2 citrons verts
Huile d'olive
Sel et poivre
Salade de saison




Préparation:
Pelez la mangue et coupez-la en petits dés, ainsi que l'avocat. Mettez le tout dans un saladier, avec l'oignon en fines lamelles. Ajoutez les crevettes et arroser de citron vert. Versez un filet d'huile d'olive, du basilic finement ciselé, du sel et du poivre. Placez le tout 15 min au réfrigérateur (si vous avez le temps) et dressez ensuite sur une salade de saison.

Ps: cette salade peut tout à fait se présenter dans des verrines (sans la salade), que vous pourrez préparer quelques heures à l'avance.

                                                                      Bon appétit!