Temps de préparation: 10 min + 30 min de repos
Ingrédients:
500 gr de farine blanche
250 gr de beurre ou margarine
2cs de saindoux
2 cc de sel
Env. 2,5 dl eau
Préparation:
Verser la farine dans un plat. Coupez la graisse en petits morceaux, et ajoutez le sel.
Avec le bout des doigts, sablez le tout et mélangez petit à petit avec l'eau. Formez une boule
Laissez reposer à couvert au frais 1/2 heure minimum.
Cette pâte s'utilise autant pour une tarte sucrée que salée.
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